|
Aardappelkoekjes Uit Manx
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -60 g bacon zonder zwoerd
-30 g boter
-25 g fijngehakte peterselie
-zout en peper
-500 g gekookte aardappelen
-bloem
Voorbereiding: -grilleer de bacon mooi krokant en laat uitlekken en verkruimel deze dan
-prak de aardappelen fijn
Bereidingswijze: -meng boter, peterselie, zout, peper door de aardappelen
-vorm er platte koekjes van en bestuif ze met wat bloem
-bak de koekjes in wat heet baconvet, olie of boter tot ze aan weerszijden mooi krokant zijn
|
|
|